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  • L'acquolina - Lanazione.it
    Un ristorante biologico a tutti gli effetti

    L'acquolina
    (La Nazione - Sito Internet)
    Un ristorante biologico a tutti gli effetti, come difficilmente si può incontrare. Il locale è nato in un contesto d’agricoltura biologica e della tradizionale cucina del Valdarno. Anche le bevande sono autentiche; basti pensare che per i bambini sono previsti sani succhi di frutta artigianali. L’ambiente è rustico con tavoli e sedie in legno di castagno e in ogni sala c’è il camino. I piatti che Daniela e Paolo vi proporranno sono ottimi e genuini: come le verdure fritte, i pici alla scamerita, le pappardelle al coniglio, il lesso in francesina, lo stinco di maiale al forno. Da segnalare inoltre, l’anatra in porchetta. Casalinghi i dolci, tra i quali ricordiamo l’eccezionale bontà della torta di mele, di quella di ricotta e della zuppa inglese. Simpatica l’accoglienza, professionale il servizio.
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